《心怡藠花开》这首歌曲，应湖南先辉农业发展有限公司邀约创作，由庞道兴、罗英强作词，肖俊魁、邬洪基作曲，张芝明演唱。 作者通过踏青和采风该公司藠头生产基地，深切感受到了藠头花儿的芬芳与藠头产品的清香：当看到星星点点的紫白与紫红色的藠花相映成趣，遍布澧水河畔，为安乡产业增色时；当尝到藠菜酸爽丝滑和品到藠头辛脆酸甜的口感，为安乡口味和健康赋能时；作者便联想起了乾隆下江南吃到了藠头“日食龙筵不知味”，薤白吃到了藠头绝症也能“枯木逢春”的故事传说，于是便有了《心怡藠花开》。 这首歌：歌词优美、曲风独特，旋律欢快，韵味十足，歌声余音绕梁，是一首值得传唱的经典民歌！