碧螺春
段誉端起茶碗,扑鼻一阵清香,揭开盖碗,只见淡绿茶水中飘浮着一粒粒深碧的茶叶,便像一颗颗小珠,生满纤细绒毛。段誉从未见过,喝了一口,只觉满嘴清香,舌底生津。这珠状茶叶是太湖附近山峰的特产,后世称为“碧螺春”,北宋之时还未有这雅致名称,本地人叫做“吓煞人香”,以极言其香。——《天龙八部》第十一章 向来痴 碧螺春, 汤色碧绿、卷曲如螺、春时采制。 碧螺春, 茶果间种,独具天然花香果味,是一个灵魂有香气的女子。 “洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身,是中国历史上的贡茶。相传古时碧螺春茶园采青之事,是由处子之身的待嫁少女拈摘完成,其间暂置于胸间衣襟之内,正所谓“蛾眉十五采摘时,一抹酥胸蒸绿玉”。而由于体温使得茶叶幽香异发,因此这种茶叶被吴地老百姓称为“吓煞人香”。后康熙得此茶,喜其茶美味香但嫌名号欠雅,故御赐“碧螺春”以正其名。 碧螺春, 从太湖缥缈峰的水月坞里走出, 从姑苏慕容氏的燕子坞里飘来。 那扑鼻的清香温润了多少金粉,氤氲了多少年代。 昔时因,今日意;向来痴,从此醉。 《碧螺春》,太湖三部曲(《西子山》、《太湖最美是吴中》、《碧螺春》)的最后一首,也是太湖风物三部曲(《碧螺春》、《香雪海》、《太湖三白》)的第一首。 少有太湖归隐梦,三生花草梦苏州。 但愿长醉不愿醒。

