1966年出生于纽约市，从小就是班里的小丑。17岁时他开始在波士顿的一个喜剧俱乐部里表演（类似单口相声）。他发现自己实在是一个天生的表演小丑的材料，在纽约大学美术系读书时，他时常在俱乐部里演出，大一时就曾在电视喜剧片“The Cosby Show”担当角色。后来他去了洛杉矶，在当地的幽默剧界引起喜剧演员丹尼斯米勒的注意。米勒看过亚当桑德勒的表演后马上把他推荐给“Saturday Night Live”的制片人，说这孩子天赋不一般。这一下子使亚当桑德勒进入了美国热门“脱口秀”节目——“欢乐周末夜/Saturday Night Live”节目，不过主要是做编写，偶然登台表演。一年之内由于他精彩的素材，亚当桑德勒马上变成常任演员。随着“Saturday Night Live”节目的不断扩大很多观众都一致同意在1991年-1995年这段时间里，亚当桑德勒为他们带来了一些最精彩的让人笑掉牙的时刻。但这也不代表每个人都欣赏他，有人也说过他是在“Saturday Night Live”中最没劲的和最欠天赋的演员。桑德勒不仅是一名喜剧演员，而且还是创作性歌手。令人对他刮目相看的是，他在繁忙拍片之余在美国各大高校推销自己的白金唱片，竟然卖出了500万份的天文数字。他的第四张专集“斯坦和朱迪的孩子”于1999年10月正式发行。